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아스파탐: 발암물질? 아스파탐의 모든정보

by 피넛버터93 2023. 7. 18.

아스파탐은 요즘 논란이 되고 있습니다. 그 이유는 세계보건기구(WHO)에서 아스파탐을 발암물질 2B그룹으로 지정한다고 해서 요즘 논란이 되고 있습니다. 아스파탐은 제로음료에 많이 사용되고 있는 대표적인 감미료입니다. 그로 인해 제로음료에 대한 인식이 나쁘게 전파되고 있는데요. 피넛버터와 함께 아스파탐이 얼마나 위험한지 알아봅시다.

 

아스파탐이란?

 

아스파탐(Aspartame)은 다양한 식품 및 음료 제품에서 설탕 대체물로 사용되는 인공 감미료입니다. 저칼로리 감미료이며 다이어트 소다, 무설탕 껌, 사탕 및 기타 무설탕 또는 저칼로리 제품에서 흔히 볼 수 있습니다. 아스파탐은 설탕의 주성분인 자당 보다 약 200배 더 달기 때문에 원하는 수준의 단맛을 얻기 위해 더 적은 양을 사용할 수 있습니다.

 

아스파탐의 안전성

 

아스파탐은 그 안전성에 대해 광범위하게 연구되었으며 수많은 과학적 연구 및 규제 당국에서 권장 수준에서 섭취해도 안전함을 확인했습니다. 미국 식품의약국(FDA), 유럽식품안전청(EFSA) 및 세계보건기구(WHO)와 같은 규제 기관은 모두 아스파탐을 식품 및 음료의 감미료로 사용하도록 승인했습니다. 그러면 왜 세계보건기구(WHO)는 왜 발암물질로 지정했을까요

그 이유는 발암물질의 단계를 자세히 알면 이해가 됩니다. 

 

IARC의 발암물질 분류 단계

 

1군 인간에게 발암을 유발하는 것으로 확인된 물질  종류: 석면, 벤젠, 술, 담배, 햄이나 소시지 등,,120종
2A 인간에게 발암을 유발하는 것으로 추정되는 물질 종류: 우레탄, 교대근무, 65도씨 이상의 뜨거운 물    (음료), 붉은 고기등... 75종
2B 확실하게 증명되지 않았으나 인간에게 발암을 유발할 가능성이 있는 물질 인쇄업무, 드라이클리닝. 고사리. 알로에 베라, 피클, 아시아의 절임 채소류(김치등) 등..313종

      

아스파탐의 1일 섭취량

 

아스파탐의 1일 섭취량은 40mg/1kg/1일입니다. 또한 식품의약품안전처에 따르면, 체중 35kg인 어린이가 아스파탐의 일일 섭취 허용량(ADI)을 초과하려면 매일 제로콜라 55캔 이상을 마셔야한다고 발표 했습니다. 

 

마무리

 

아스파탐이 발암물질로 논란이 되고 있지만 자세히 알면 전혀 걱정을 안 해도 됩니다. 하루에 70kg 남성 성인이 제로콜라 110캔 이상 마시지 않으면 식품의약품안전처에서도 안전하다고 발표가 있었고 2B 발알 물질은 김치, 피클 같은 채소류까지 포함되어 있는 것을 보면 저희가 신경을 써야 하는 부분은 없습니다. 다들 다이어트를 위해 걱정 없이 제로 음료를 마시면 됩니다.

 

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